Description
AU COEUR DU TERROIR
Dans la région d’Harrar, on ne parle pas de café de plantation, mais de café de
jardin. En effet, il n’y a pas de ferme mais uniquement de très petits
producteurs, qui possèdent quelques caféiers dans leurs jardins. Ce Longberry,
considéré comme un café “premium”, pousse sur un sol calcaire, qui donne cet
aspect jaune pale aux grains.
