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Préparations importantes avant la préparation du café.
Tous nos broyeurs manuels de café utilisent les bavures de la céramique. Les bavures de céramique ne transfèrent pas la chaleur et rasent le grain de café par rapport à la fissuration de la fève comme meuleuses de lame. Ce processus fournit une mouture plus cohérente qui peut facilement être ajustée et réglée pour une utilisation répétée.