Description
PAYS D’ORIGINE : Viêt Nam
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie 2476 kJ / 595 kcal
Matières grasses 41,3 g Dont acides gras saturés 26,3 g
Glucides 47,1 g Dont sucres 27,4 g
Protéines 8,7 g
Sel 0 g
CONDITION DE CONSERVATION
Conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C
COMPOSITION
Fèves de cacao et beurre de cacao (74%), sucre de canne (26%).
Ce chocolat noir rare et délicat est produit en très petites séries, à partir de cacao cultivé dans les collines boisées à l’orée des hauts plateaux centraux du Vietnam entre Madagui et Bao Loc.
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